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Sol com chuviscos

Sol com chuviscos

11
Jun17

Alimentação fit#8_Legumes assados no forno

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Hoje trago mais uma receita fácil de fazer, saudável e muito saborosa: legumes assados no forno. São um óptimo acompanhamento para as vossas refeições e é tão bom que até os mais pequenos vão adorar.

 

Ingredientes:

  • cebola,
  • courgete,
  • cogumelos frescos,
  • pimento verde,
  • pimento vermelho,
  • outros legumes a gosto,
  • azeite,
  • vinagre balsâmico,
  • ervas aromáticas.

 

Modo de preparação:

  • Lavar e cortar os legumes a gosto (rodelas, cubos ou tiras).
  • Dispor os legumes numa assadeira, regar com uma mistura de ervas aromáticas a gosto, azeite e vinagre balsâmico e misturar bem.
  • Levar ao forno entre 180-200ºC e deixar assar.
  • Quando os legumes estiverem douradinhos e assados, retirar do forno e servir.

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